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何でも相談室(FAQ集)

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よくあるご質問をご紹介します。
疑問や問題解決にお役立てください。

町田予防衛生研究所へのお問い合わせの中で、よくあるご質問をFAQでまとめて掲載致します。
検査についてのご質問から、サービスの導入方法まで、幅広いカテゴリーを用意しております。
下記FAQでも、問題や疑問が解決しない場合は、 本ホームページのお問い合わせページ、もしくは、下記お問い合わせ欄のお電話番号までお気軽にお問い合わせください。担当スタッフが対応致します。

FAQ集

食品検査・衛生管理についてのご質問

食品に異物が入っていたのですが、検査出来ますか?
異物検査を行っております。写真付きの報告書で結果をお知らせします。
詳細は異物検査ページをご覧ください。
食品の消費期限を調べる事は出来ますか?
A 期限設定の目安となる保存試験を行っております。
保存温度や検査項目もご要望により指定できます。詳細は食品検査をご覧ください。
消費期限・賞味期限は微生物試験のほか、理化学試験や、官能検査などの客観的指標に基づき設定します。
厚生労働省および農林水産省では平成17年2月に「食品期限表示の設定のためのガイドライン(PDF書類:19KB)」を発表しているほか、業界団体などが出しているガイドラインもありますので、それらを参考にされるとよいでしょう。
詳細についてのご相談はお電話で承っております。お気軽にお電話ください。
TEL 042-725-4250」

平成21年より厚生労働省で行っていた食品表示等に関する業務が消費者庁へ移管したため、消費者庁のホームページへのリンクとなっています。
厨房の衛生状態を見てほしいのですが?
A 専門の衛生スタッフによる衛生点検を行っております。あわせて、食品検査、拭き取り環境検査も行っております。点検結果は、報告書を作成し、現状をわかりやすくご説明致します。
詳細は施設の衛生点検ページをご覧ください。
検体の採取方法と送付方法について
こちらを参照下さい。
検体の受け入れ時間について(食品検体・拭き取り検体など)
A ○宅配便を使用される場合
→平日の午前着指定でお送り下さい。
○弊社窓口へ持ち込まれる場合
→平日(月曜日~金曜日)の16時までに弊社受付までお持込下さい。(年末年始を除く)
※営業時間は9時から17時までとなっておりますが、
 窓口受付は16時までとなっております。ご注意下さい。
尚、緊急検体等のご相談やご不明な点がありましたらお気軽にご連絡下さい。
また、食品検体の採取方法と送り方についてはコチラを参照下さい。
検査結果が陽性だった時の対応と対策について
こちらを参照下さい。
ご不明な点やご相談等がありましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。

検便検査についてのご質問

検査容器はいつ届きますか?(個人で注文の方)
検査用の容器および検査器材等について、基本的にご連絡・ご注文いただいた翌営業日より発送作業が行われます。
お急ぎの場合はご連絡下さい。
14時以前に連絡いただけると、当日の発送作業が可能となります。詳しくはお問合わせ下さい。

法人の方についてはお問合わせ下さい。
検査結果が出るまで何日くらいかかりますか?
A 細菌検査は、細菌を培養して検査をしますが、培養に1日~数日を要します。
サルモネラ、赤痢、O157のご依頼であれば、通常、当社に検体が到着してから、2(~3)営業日で結果が出ます。
結果がでてから報告書お届けまでは郵送で約1~2日かかります。
通常、検体を送付いただいて約4日~1週間で報告書をお届けしております。
検体の提出方法は?
A 郵送お送りください。
〒194-0013 東京都町田市原町田3-9-9 (株)町田予防衛生研究所
TEL 042-725-2010  FAX 042-723-8265
郵送料(切手)は以下の表を目安としてください(定型外郵便となります)。
1~5名:120円 | 6~13名:140円 | 14~20名:200円 | 21~25名:240円

または、弊社へ直接持参していただく事も出来ます。
窓口受付時間内(平日9~16時)にご持参ください。
検体を採取してから何日以内に送ればいいですか?
A 検体採取後約1週間以内にご送付ください。
薬を飲んでいると、検便検査(腸内細菌検査)の結果に影響しますか?
A 薬が抗生物質(抗菌剤)だった場合は、影響します。
もし、そのような薬を服用した場合は、最終服用から短くとも48時間以降に採便し検査することをおすすめします。
「サルモネラ(チフス菌・パラチフスA菌含)」について
A チフス菌、パラチフスA菌はともにサルモネラの仲間になります。
詳しくは、こちらを参照下さい。

ノロウイルス検査についてのご質問

検査結果が出るまで何日くらいかかりますか?
通常、検体が到着してからおよそ2営業日で結果が出ます。

また、Web上で結果や検体到着状況などがリアルタイムに閲覧できる「MHCL e-Service」をご利用いただきますと、最速で検体到着日中に検査結果が閲覧可能となり、また、検体が【陽性】と判定された際に、電子メールでご担当者様にお知らせする機能により、いち早く検査結果についてお知らせいたします。
詳しくは、お問合わせください。
検体の採取方法と送り方
A 人間の体内に入ったノロウイルスは小腸で増殖し、便に含まれて体外に排出されます。
便を調べることで、ノロウイルスへの感染を調べる事が出来ます。
採取については、お申込み後に専用の容器をお送りいたします。採取後は冷蔵状態ででご提出ください。
ノロウイルス検体の保存方法について
A 検体採取後、冷蔵保存してください。
検体の温度が上がってしまうと、正確な検査結果が出ないことがあります。
検査のタイミング1
A 厚生労働省はノロウイルス食中毒の増加などを踏まえ「大量調理施設衛生管理マニュアル」を平成20年に改正し、 「必要に応じ10月~3月にはノロウイルス検査を含めることが望ましい」等の事項を追加しました。
期間中は定期的な検査をお勧めします。
また、保育園や老人ホームなど集団感染リスクのある業務に従事される方もシーズン中の定期的な検査をお勧めします。
検査のタイミング2
A 感染していても体調に症状が出ない不顕性感染(ふけんせいかんせん)をしている場合、自覚症状が無くても、増殖したウイルスが大量に糞便中に排出されています。そういった場合、無意識にウイルスを拡散してしまう可能性があります。
食品関係に従事される方や集団感染リスクのある業務に従事される方は、特に家庭や職場で感染者が発生した場合、自覚症状がなくてもウイルスを排出している可能性を考えましょう。
検査のタイミング3
A ノロウイルスに罹患して、おう吐や下痢などで体調を崩した場合、復調した時に注意してください。
体調が回復したとしても、ノロウイルスが抜けきらず、増殖・排出されている事があります。その場合、無意識にウイルスを拡散する可能性があります。
検査によってウイルスが出ないことを確認しましょう。

ぎょう虫検査についてのご質問

検査結果が届くまで何日くらいかかりますか?
検体が当社に到着してから、検査結果が出るのは1~10営業日となります。検査結果が出次第、報告書を郵送させていたただきます。
下痢をしていて薬を飲んでいます。提出しても検査に影響は出ませんか?
A 薬の影響は特にありませんが、肛門の周りに便が付着していると正しく検査が出来ない場合があります。下痢が治まってから採取していただくことをお勧めします。
昨年の未使用ピンテープが余っています。使用しても大丈夫でしょうか?
A 粘着力が弱くなっている可能性がありますので、今年お送りしたピンテープをご使用ください。
2日連続で採取できませんでした。離れた採取日でも問題ありませんか?また1日分だけでも大丈夫ですか?
A 連続して取できなければ、日にちが離れても問題ありません。検査の目的は、感染しているかどうかを知って治療をする事にあります。1日分の採取でも検査はできますが、1日分(1回)の検査より、2日間検査することで検出率が高まるということがわかっています。
全員分集まらない。採取後どのくらいまで保管可能か?また保管方法は?
A 採取後、2~3週間保管しても検査できますがなるべく早くご提出ください。保管方法は、冷暗所でお願い致します。

尿検査についてのご質問

検査結果が出るまで何日くらいかかりますか?
検査は、尿採取当日に行っておりますが、結果がお手元に届くまでには、3~7営業日かかります。
二次回収の時の発泡スチロールがありません。回収までどのように保管していればよいですか?
A 冷蔵庫での保管が望ましいですが、無理な場合は、保冷バッグ等に保冷剤を入れて保管してください。
乳児のため採尿が難しいです。いい方法はありませんか?
A 乳児用採尿バッグを取扱っております(男子用90円/1個、女子用180円/1個)。
お電話にてお問い合わせください。
TEL 042-725-2010
尿検体は、郵送や宅急便で送れませんか?
A 尿は時間が経過するにしたがって成分が変化していきますので、検査結果の精度を保つためには、採尿から検査までの時間は出来るだけ短く、しかも保存温度(冷蔵)などもしっかり管理しなければなりません。そのため、郵便や宅急便での搬送は好ましくありません。
したがって、尿は、採取当日に当社の職員がお伺いして回収させていただくか、もしくは採取後直ちに弊社にご持参いただくかのどちらかの方法をとらせていただいております。
なお、ご持参いただく場合は、窓口の受付時間内にお願いいたします。
(窓口受付時間  平日 月~金 9:00~16:00、土・日・祝日休)

その他 ご質問

窓口(営業時間)は何時から何時までですか?
窓口業務は平日の9時から16時までとなっております。窓口で「検体のご提出」や「お申込み」「成績書の受け取り」などをご希望される方は、窓口業務の営業時間内にご来社ください。
(土・日・祝祭日の窓口業務は行っておりません。)
場所はどこですか?駐車場はありますか?
こちらをご覧ください。駐車場はありません。
弊社研修センター前及び近隣にコインパーキングがありますのでそちらをご利用ください。

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