MHCL BLOG 衛生の現場に携わる町田予防衛生研究所のスタッフが綴るブログ。

Yearly Archives: 2011年

2011/12/28

こんにちは。今年最後の更新となります。広報担当の戸田です。 株式会社町田予防衛生研究所の本年中の業務は本日までとなります。 今年も一年皆様本当にありがとうございました。 今年一年は本当にいろいろとありました。 未曾有の大 […]

2011/12/27

こんにちは。Web係の戸田です。 いよいよ今年もあとわずかになってまいりました。 衛生の基本は掃除にあり。 今年の汚れは今年のうちに。 現在本社ビルのあちらこちらで大掃除の風景がみられます。 磨いております。磨いておりま […]

2011/12/22

こんにちはHP管理人の戸田です。 さて、先週の記事にありましたT主任の営業風景のつづきです。 福岡では、多くのお客様の所へお邪魔させていただいたようですが、その中から選り抜いて送られてきたのがこちら。なるほど。保育園にも […]

2011/12/19

こんにちは広報担当のとだです。 いよいよ寒さも厳しくなってまいりました。 今年は例年よりも「ノロウイルス」の報道が少なく感じますが、営業や食品衛生担当に話を聞くと感染者が増えてきている様子です。 実際、検査でも陽性数が多 […]

2011/12/16

こんにちは戸田@広報です。 なんとも定期的な紹介になってきましたが、営業部T主任から新たに写真が送られてきました。(過去のシリーズは下のtag:営業をクリックしてみて下さい。)…あら?福岡空港?つまり福岡出張 […]

2011/12/15

こんにちは戸田@広報担当です。 本日のニュースに牛レバー内部に腸管出血性大腸菌がいるというニュースが流れました。 牛レバー内部にO157を初確認 生食禁止の可能性(朝日新聞) 以前からレバーの生食については、提供をやめる […]

2011/12/13

こんにちは広報部門の戸田です。 11月後半から立て続けにウエルシュ菌による食中毒事故のニュースがありました。 ウエルシュ菌の特徴は、 ●自然界に広く分布している 肉や魚を問わず土壌にもいるので、食品素材には普通にいると考 […]

2011/12/09

こんにちはホームページ番の戸田です。 今年は赤痢が大きなニュースとなりましたが、冬休み等の長期休暇で海外に行かれる調理従事者の方は、食中毒菌を持ち込まないように特に注意しましょう! 赤痢菌やコレラ菌、チフス菌、パラチフス […]

2011/12/06

こんにちは広報の戸田です。 当社では自社内での精度管理に加え、定期的に5種類程、第三者機関による技能評価試験に参加しています。 その中のひとつFEPAS®は、イギリスのFERAにより行われる食品微生物における技能試験で、 […]

2011/12/01

こんにちはHP番の戸田です。 この写真は、下ごしらえ…ではなく、食品検査の前処理です。検査に先立ち、検体を細かくさいの目に切っています。 見ているとお腹が空いてきます。 手前味噌ではありますが当社スタッフは、 […]

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