MHCL BLOG 衛生の現場に携わる町田予防衛生研究所のスタッフが綴るブログ。

Tag: 食品衛生

2019/10/25

こんにちは、営業のTです。 この度、株式会社聘珍樓 小机工場様が、JFS-B規格を取得されました。 もちろん、当社にてJFS-B規格適合証明を発行しております。 下は、「適合証明書」を手にする株式会社聘珍樓様(右)と当社 […]

2016/07/26

こんにちは広報戸田です。 来週から8月が始まります。 厚生労働省は、8月を「食品衛生月間」として、全国的に食品衛生管理の徹底とリスクコミュニケーションへの取組の充実に努めてます。 ちなみにリスクコミュニケーションとは、「 […]

2016/02/02

こんにちは。広報などの担当をしている戸田です。 依然として偽装食品事件は治まらず、今もなおニュースの続報や論説、そして食品事業のさまざまな業界でアクションが起きています。少し週遅れとなってしまい申し訳ありませんが、農林水 […]

2015/04/16

こんにちは広報担当のトダです。 先日、食品衛生スタッフが全国から集まり、目線併せ会議が行われました。なにやら人がわらわらして、雑然とした様子となっておりますが、向かい合っている人の手元はこんな感じです。拭き取り検査を手指 […]

2014/07/11

こんにちはトダです。 台風8号は、本日の夕方には三陸沖で温帯低気圧に変わる見込みのようです。 腸炎ビブリオによる食中毒事故は、この10年で大きく発生数が減りましたが、「大雨が降ると事故が増える」といわれています。 今年は […]

2014/05/09

こんにちは戸田です。 春から初夏にかけては野草などの自然毒による食中毒事故が多くなります。 最近ではニラとスイセンを間違えて喫食したことによる事故が2件ほど発生しニュースとなっています。 ニラとスイセンは葉が良く似ている […]

2014/05/02

こんにちは戸田です。 ゴールデンウィークが始まります。いや既に始まっているのでしょうか? 昨日より気温が上がり、いきなり初夏めいてまいりました。気温と湿度が上がると細菌の活動も活発になります。 ゴールデンウィークで繁忙期 […]

2013/11/14

こんにちはコウホウのトダです。 営業T係長から、たまに「ブログ用に」と写メールが届きます。今日食べた昼飯の写真とか送ってくるので、なかなかブログでご紹介できずにいましたが、今回ひさびさに営業風景の一コマをご紹介します。 […]

2013/10/11

こんにちは広報の戸田です。 今年の初めにまな板研磨の職人さんに来社いただきデモンストレーションを行っていただきました。 社内用の動画だったのですが、一部お問い合わせをいただいたので、今回ご参考までに公開させていただきます […]

2013/09/12

こんにちはHP担当の戸田です。 ひさびさに衛生通信で使われなかったカットをご紹介します。 8月号では、暑い季節に「細菌を増やさない」ための特集をしました。 このカットは、「加熱不足で細菌が死滅しきれていない様子」を書いて […]

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