異物検査
異物検査は
異物の種類や混入要因、対策を知るために最適なサービスです
本来その食品に混入してはいけないものは「異物」と称されます。異物検査を行うことで、異物混入の原因、過程を推察することが可能で、再発防止や防止対策の一助となります。異物混入の防止対策としては、混入しないような体制作りや、日々の衛生管理の運用および強化、作業者への教育が重要です。
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関連資料
食品異物の同定検査パンフレット
異物検査を行うことで、異物混入の原因、過程を推察することが可能です。異物対策にぜひご活用ください。
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ご利用の流れ
- お問い合わせ
- 電話またはホームページからお問い合わせください。
- ヒアリング
- どのような食品・食材から検出されたか、どのような状況で検出されたか等を聞き取りして検査が可能かどうかをお答えします。
- 利用開始
- 電話・FAXまたはWeb上からお申込みいただけます。
- ご契約
- 対象の検体を当社へお送りいただきます。
- 検査
- 当社に到着後、検査を実施させていただきます。
- 結果
- 締め日に応じて、請求情報が「MHCL e-Service」にアップロードされます。
- 検体の送付方法は？
- どの検体を検査すればよいかが分かる形での送付をお願いします。セロハンテープで固定すると、検査前に検体を破損してしまうことがあるので避けてください。
- 異物の返却は可能ですか？
- 要望があれば返却は可能です。但し、検査方法、検体の大きさなどにより検査で使い切ってしまう場合もあります。
返却の際はご依頼の際にお伝えください。検査が終わった後、着払いでお送りいたします。
- 検査結果が出るまでの期間は？
- 1週間から10日間かかります。お急ぎの場合は別途ご相談ください。
異物の危険性
異物の詳細を知ることができないため、混入の原因、どの過程で入ったかが分からず、繰り返し異物の混入を招いてしまい、重大なクレームにつながる可能性があります。
便利な資料のご紹介
食品衛生ハンドブック
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