2024/12/09

冬に多く発生する食中毒事故について

衛生のハテナ

ノロウイルス検査食中毒細菌衛生調理O157norovirusふぐアニサキスウイルスウエルシュ菌カキカンピロバクター統計動物性自然毒二枚貝品質管理

2024/12/02

関東地方の食中毒発生状況

衛生のハテナ

ノロウイルス食中毒細菌きのこふぐアニサキスウイルスウエルシュ菌カンピロバクター植物性自然毒腸管出血性大腸菌統計動物性自然毒

2024/11/25

教えて衛生管理　～なぜ手洗いをしなければいけないのか～

衛生のハテナ

点検衛生衛生管理

2024/11/18

地域別食中毒発生状況

衛生のハテナ

ノロウイルス食中毒細菌きのこふぐアニサキスウイルスカンピロバクター植物性自然毒統計動物性自然毒

2024/11/11

都道府県別食中毒事故件数ランキング

衛生のハテナ

ノロウイルス食中毒細菌きのこふぐアニサキスウイルスカンピロバクター植物性自然毒統計動物性自然毒

2024/11/05

弁当による食中毒について

衛生のハテナ

ノロウイルス検査食中毒細菌衛生調理黄色ブドウ球菌品質管理弁当

2024/10/28

刺身による食中毒について　アニサキスには特に注意！

衛生のハテナ

検査寄生虫食中毒細菌衛生調理アニサキスヒスタミン腸炎ビブリオ品質管理

2024/10/21

鶏肉による食中毒について　カンピロバクターには特に注意！

衛生のハテナ

検査食中毒細菌衛生調理カンピロバクターサルモネラ品質管理

2024/10/15

牡蠣による食中毒　ノロウイルスには特に注意！

衛生のハテナ

ノロウイルス検査食中毒細菌衛生調理norovirusカキ二枚貝品質管理

2024/10/07

ノロウイルス食中毒の症状と予防方法５つ

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ノロウイルス検便食中毒細菌衛生調理norovirusウイルスカキ手洗い大量調理施設衛生管理マニュアル統計二枚貝品質管理