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水産物

いくら、すじこ及びたらこ

いくら、すじこ及びたらこ
たらこはスケトウダラの卵巣を塩蔵したものをいう

理化学検査 亜硝酸根:0.0050g/kg以下
出典 食品、添加物等の規格基準
(昭和34年12月28日厚生省告示第370号 改正:令和2年4月28日厚生労働省告示第196号)

 

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